ビールおじさんの趣味日記

　今日は久しぶりの外食。

大好きな『こってり味』に『にんにく』を求めに車を走らせた

『こってりにんにく』といえば向かう先は、花月にんにくげんこつラーメン・・・私の大好物である。

三日連続で食べに行ったことがあるほどだ。

ちなみに、沖縄市の美里のラーメン店花月のある通りに行けば、たいてい食べたいものには困らない私は

結構な確率で出没する。焼肉屋・ラーメン屋・ステーキ屋・居酒屋・カレー屋・海鮮居酒屋！

都会出身ではない私にとってはパラダイスである。

　話は変わったが花月にいって食べたラーメンの紹介でもしよう。



その名も豚そば銀次郎

お店の紹介はこうだ

豚そば銀次郎　680円
ラーメン史の流れの中で、醤油、味噌、塩、とんこつが登場し、その後、第五番目のカテゴリーとして生み出されたＷスープ。この味はその複雑にして奥深い味のため、高い調理技術が必要とされることから、どのラーメン店でも簡単に作れる類のものではない。敢えて、その味に花月ラーメン職人達が挑戦し完成せしめた豚骨と魚介が融合した一杯である。当初は期間限定の予定であったが、余りの人気の高さから、そのままグランドメニューの仲間入りした異色の経歴を持つメニューである。今、最も『嵐げんこつらあめん』のライバルとして人気が高いラーメンである。

私から言わせてもらえば、お店の紹介文は過剰ではない

高い調理技術で職人たちが完成せしめたラーメンはまさに納得の一杯であった！！

なにしろビールにシチュエーションを求める私にとっては

ラーメン・ライス・餃子は最高の肴になるのである！！！！

最高の晩飯を提供してくれた沖縄市美里のラーメン屋花月に感謝して残り少ない今日をのんびり過ごします。

皆さんもよい夜を・・・